login
Inicia sessió

register
Registra't

Aiguabarreig.flog.cat

Cigrons amb shitakes

Avui toca fer cigrons, aprofitant que encara queda salsa de prunes, la farem servir. Primer que res s'han de coure els cigrons (o bé cmprar-los cuits).

Per fer aquest plat necessitarem 400 gr. de bolets Shitake, 500 gr. de cigrons cuits, 1 pastanaga, 1 ceba, 1 gra d'all, oli AOVE, julivert, sal i pebre i una cullerada de salsa.

Tallem els shitakes a làmines i els fem a la paella amb ua mica d'oli, a mig coure hi afegim l'all i el julivert; un cop siguin cuits els reservem. En la mateixa paella hi fem enrossir la ceba tallada a daus petits i la pastanaga ratllada, un cop ben cuit hi afegim els cigrons i els bolets, ho rectifiquem de sal i de pebre i finalment hi afegim la salsa avans d'apagar el foc.

Comentaris (3)29-08-2013 12:42:30Receptari

miquelpugamiquelpuga blog, 29-08-2013 16:44:00

m´has fet obrir la fam...sento l´olor i tot...

mercevbmercevb blog, 30-08-2013 08:06:58

Gràcies per el comentari, de fet estaven molt bons

miquelpugamiquelpuga blog, 30-08-2013 13:00:37

n´estic ben segur

Escriu un nou comentari:

Comentari extern

Nom:


Registrar-me a flog.cat

Usuaris registrats

Usuari de flog.cat:

Contrasenya: